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天台雷峰乡:移风易俗初出成效 首批三个农村家宴放心厨房投入使用

杏耀-杏耀娱乐-杏耀官网_杏耀平台招商 时间:2019年12月07日 19:29

  “我在村里刚建成的农村家宴放心厨房办了一场丧事家宴,非常方便卫生,只要买了菜,请个厨师就行,而且租费只要十元一桌。厨房里的设备都很规范,以后村里人在这里办事,方便不说还能省不少钱。”10月18号,天台县雷峰乡祥和村的夏祖方这样对笔者说道。

  自9月中旬天台县全面铺开移风易俗整治行动以来,雷峰乡对婚丧喜事的规模和餐标都做了详细的规定。同时着手对各文化礼堂内的厨房进行改造提升。设在祥和村文化礼堂内的放心厨房10月中旬刚刚通过验收并开始投入使用,对清洗、杏耀登陆切配、烹饪等区域都做了明确的划分,操作工具和清洗消毒设施全部按照《天台县农村家宴放心厨房建设标准A级》来配置,整个场地可以容纳500人,村民夏祖方是第一位使用者。

  “相比私人露天搭棚,在放心厨房办家宴费用更低,用餐环境更好,菜肴也更加干净卫生,村民们对这个厨房都比较满意。而且厨房设在文化礼堂内,投影仪音响等设施一应俱全,村民们还可以边看戏边吃饭。”项目负责人夏传江这样说到。

  据了解,雷峰乡在严格控制婚丧喜事的规模和餐标的同时,确保让老百姓吃得放心,目前已经建成崔一村,崔家村、祥和村规范化农村家宴放心厨房三个,接下来将继续在其他村推进建设。要求每个村都购买保鲜盒,将每次家宴饭菜留样三天,,有效地防控食品安全风险。

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